洪七公生平吃过最好吃的美食是“鸳鸯五珍脍”，据闻皇宫一年才做几次。那么的朋友们，又知道宋朝的国宴是吃什么的呢？

　　宋人吴自牧和孟元老的各自的作品都有记载宋朝国宴的过程和完整菜单，我们可以从中了解到当时宫廷宴饮的一些情况。宋朝的宫廷宴会，分好几个级别，北宋仁宗天圣之后，一级大宴在集英殿举行，二级宴会在紫宸殿举行，三级小宴在垂拱殿举行。

　　下酒物有：肉、咸豉-豆豉之类的东西、爆肉-不知道是油锅爆炒的肉，还是像今天爆肚那样的水爆肉，还有双下驼峰角子，这里的角子大概就是两种烹饪法的驼峰形饺子，比如一煮一蒸。以上的都是下酒菜，接下来是菜肴点心：炙子骨头，大约是烧烤脆骨，类似今天KFC的骨肉相连、索粉-大概是粉面之类的吧、白肉、烧饼、群仙炙-或许是荤素各种烤串、天花饼-可能是一种芝麻烧饼、太平毕罗-一种馅饼、炒饭、缕丝羹-肉丝汤，类似今天西湖牛肉羹之类、莲花肉饼、假鼋鱼、蜜浮酥捺[柰]花、排炊羊-大概也就是羊排之类、炙金肠-类似今天烤肠，呈金黄之色者、假沙鱼、小馒头、肚羹、粥、伴有簇饤下饭（咸菜丝之类）。

　　单从这些菜肴点心的名称来看，宋朝的国宴用料都是很百姓化的，今天我们有钱人经常吃的燕窝熊掌参鲍鱼翅之类的山珍海味并没有出现，甚至连普通的鱼虾水产也没有，推测费用，应该不是很高，看得出来，朝廷还是比较节俭的。但以上只是根据一些资料得回来的数据，如果各位37wan《射雕传》的朋友发现有其他的菜肴，也要跟大家分享哦！